7일 정보상점🎁

봄 향기 가득 담은 냉이된장국 레시피 🍲

🍲 향긋한 봄의 국물, 냉이된장국 레시피냉이는 향이 강해서, 된장국처럼 단출한 요리로 즐기면 제일 맛있어요.재료만 잘 손질하면 조리법은 아주 간단해서 바쁜 아침에도 딱 좋죠.특히 멸치육수와 된장의 구수함이 냉이의 알싸한 풍미를 한껏 끌어올려준답니다.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량냉이한 줌 (약 100g)된장1.5큰술국간장0.5큰술다진 마늘0.5큰술대파약간멸치육수3컵 (600ml)두부1/4모 (선택)📌 멸치육수는 다시마와 국물용 멸치로 10분간 우려내면 간단히 만들 수 있어요.🍳 만드는 순서냉이 손질흙이 많은 뿌리를 잘라내고, 깨끗한 물에 여러 번 헹궈주세요. 흐물한 잎은 제거하고 싱싱한 잎만 남기면 좋아요.육수 끓이기냄비에 멸치육수를 붓고, 된장을 풀어 넣어요. 된장은 체에 걸러 넣으면 ..

봄 식탁의 여왕, 냉이 알아보기🌱

냉이는 봄에만 맛볼 수 있는 제철 채소입니다. 냉이의 제철, 영양, 손질법, 먹는 방법까지 자세히 소개해드립니다. 😊 🌿 봄이면 꼭 먹어야 할 채소, 냉이입춘이 지나고 나면 슬슬 봄 채소가 시장에 나오기 시작하죠.그중에서도 냉이는 봄의 시작을 알리는 대표 채소예요.땅속 깊이 숨어 있다가 봄볕을 맞고 자란 냉이는뿌리부터 잎까지 버릴 곳 없이 다 먹을 수 있어서봄철 밥상에 자주 오르는 반가운 손님이에요 😊🌱 냉이, 어떤 채소인가요?냉이는 ‘봄나물의 여왕’이라고도 불리는데요,향긋한 향과 특유의 쌉싸름함이 입맛을 돋우기 딱 좋습니다.✅ 제철: 2월~4월✅ 특징: 잎은 부드럽고 뿌리는 고소한 맛✅ 활용: 된장국, 무침, 전, 비빔밥 등 다양하게 사용 가능✅ 영양:철분 풍부 → 빈혈 예방칼슘 많음 → 뼈 건..

4~5월 제철 채소 한눈에 보기｜봄 식탁을 채워줄 향긋한 재료들🥬

🥬 4~5월 제철 채소 한눈에 보기지금 먹어야 더 향긋하고 아삭한 봄 채소!봄엔 입맛도 떨어지고 기운도 없죠.이럴 땐 봄 채소로 만든 반찬 한두 가지면 식탁이 확 살아나요.오늘은 4~5월에 꼭 챙겨 먹으면 좋은 제철 채소 5가지를 소개해드릴게요 😊🌱 1. 달래제철: 3월 ~ 5월특징: 특유의 향긋한 알싸함이 입맛 돋움요리: 달래장, 달래무침, 달래된장국영양: 면역력 강화, 피로 회복→ [제철음식] - 4월 제철음식, 봄의 향기를 담은 달래🌿 4월 제철음식, 봄의 향기를 담은 달래🌿향긋한 봄의 전령사, 달래봄이 오면 가장 먼저 생각나는 식재료 중 하나가 바로 ‘달래’입니다. 봄기운이 퍼지기 시작할 무렵, 겨우내 얼어있던 땅을 뚫고 고개를 내미는 달래는 우리 식탁에7shops-official.com..

향긋한 봄나물, 두릅으로 만드는 초간단 무침 레시피! 데치는 법부터 초고추장 만드는 법까지 자세히 알려드려요. 입맛 살리고 건강도 챙겨보세요 🥗 🥗 향긋한 봄 한 접시｜두릅 초고추장 무침 레시피봄나물 하면 빠질 수 없는 게 바로 두릅 무침이죠 🌿향긋하게 데친 두릅에 초고추장만 툭~ 얹으면입맛 없던 날도 밥 한 공기 뚝딱이에요 🍚오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는두릅 초고추장 무침 레시피 알려드릴게요!🛒 재료 준비 (2인분 기준)두릅 150g소금 약간초고추장 (시판 or 직접 만들기 가능)고추장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 0.5작은술 (선택)참기름 0.5작은술 (선택)👉 시판 초고추장 쓰셔도 되고,좀 더 깔끔한 맛을 원한다면 직접 만들어보는 것도 좋아요 😋🍳 만드는 순서1️⃣ 두릅..

봄나물 요리의 대표 주자 ‘두릅’! 두릅의 고르는 법, 손질법, 보관 방법까지 한눈에 정리했어요. 향긋한 봄 식탁을 두릅으로 시작해보세요 🌿 🌿 봄나물의 왕, 두릅이 돌아왔다!요즘 시장이나 마트 가면초록초록한 봄나물들 하나둘씩 보이기 시작하죠?그중에서도 유독 눈길 끄는 게 바로 두릅이에요! 😎두릅은 ‘봄나물의 제왕’이라고 불릴 만큼향도 진하고, 몸에도 좋은 대표 봄식재료예요.✔ 두릅은 어떤 나물일까?두릅은 나무에서 올라오는 새순이에요.자연산 참두릅은 향이 강한 대신 살짝 질긴 편이고,하우스에서 재배된 개두릅은 아삭하고 부드러워요.👉 고를 땐끝이 마르지 않고줄기가 통통하면서연한 초록빛이 도는 게 좋아요 💡🥗 두릅, 어떻게 먹어야 맛있을까?제일 간단한 건 역시 데쳐서 초고추장 푹 찍어 먹는 거!씹..

🍋 싱크대 배수구 냄새 없애는 간단한 꿀팁주방에서 일하다 보면 가장 신경 쓰이는 것 중 하나가 배수구 냄새죠.특히 날씨가 점점 따뜻해질수록 냄새는 더 심해지고,청소했다고 생각했는데 어느새 다시 올라오는 불쾌한 냄새...모두 한 번쯤 경험 있으시죠? 👃배수구 냄새의 원인은 대부분 음식물 찌꺼기나 기름때, 그리고 세균 번식 때문이에요.다행히 집에 있는 간단한 재료만 있으면 쉽게 해결할 수 있습니다.오늘은 제가 자주 쓰는 배수구 냄새 제거법을 알려드릴게요 🙂1️⃣ 끓는 물 활용하기 ♨️가장 쉽고 효과 좋은 방법이에요.끓인 물을 배수구에 천천히 부으면 배관 속에 붙은 기름때와 잔여물이 싹 씻겨 나갑니다.단, PVC 소재의 배관이라면 너무 뜨거운 물은 배관 변형을 일으킬 수 있으니 살짝 식혀서 사용하세요!✔..

🦀 집에서 간장게장 만드는 법｜제철 꽃게로 밥도둑 완성하기!제철 꽃게, 그냥 쪄먹는 것도 맛있지만…진짜 밥 도둑은 뭐다?간장게장!생각보다 손질만 잘하면 집에서도 충분히 만들 수 있어요.오늘은 봄 암꽃게로 만드는 집간장게장 레시피를 소개할게요 😊🛒 준비 재료재료수량 (기준: 꽃게 4~5마리)암꽃게4~5마리진간장2컵물2컵맛술1컵설탕3큰술양파, 대파, 마늘각 1개씩생강 (선택)슬라이스 3~4조각청양고추, 홍고추각 2~3개💡 꿀팁: 꽃게 손질은 꼭 살아있을 때보다 죽은 지 1~2시간 내가 가장 좋아요!🧂 꽃게 손질법솔로 깨끗하게 문질러 세척등껍질 열고 아가미·모래주머니 제거흐르는 물에 헹군 후, 체에 받쳐 물기 제거🍶 간장 양념장 만들기냄비에 간장, 물, 맛술, 설탕, 채소 넣고 끓이기센 불에서 끓이..

🦀 4월 제철 꽃게｜알 꽉 찬 봄 암꽃게, 지금이 진짜 맛있다!“꽃게는 가을이 제철 아니야?”이렇게 생각하셨다면 반은 맞고, 반은 틀렸습니다 😊가을 수꽃게는 살이 통통한 맛,봄 암꽃게는 내장과 알이 꽉 찬 진한 맛이 특징이거든요.지금 이 계절, 4월~5월 초까지가 바로 암꽃게의 제철!오늘은 이 시기에 꼭 챙겨야 할 꽃게의 특징, 고르는 법, 보관법, 요리 팁까지한 번에 정리해드릴게요.🐚 봄꽃게, 왜 지금이 제일 맛있을까?산란기 직전이라 내장과 알이 풍부알에서 느껴지는 고소한 맛과 감칠맛꽃게탕, 찜, 간장게장 모두 찰떡🛒 맛있는 꽃게 고르는 팁암꽃게 선택! 배딱지가 넓고 노란빛이면 알이 가득등껍질이 단단하고 윤기 나는 것이 싱싱함의 증거무게가 묵직하고 배가 단단한 꽃게가 당일잡이일 가능성 높음❄️ ..

🧂 베이킹소다 사용처 총정리｜주방·욕실·청소까지 다 되는 마법 가루요즘은 설거지, 청소, 탈취 어디든 베이킹소다가 빠지지 않죠.하지만 정확히 어디에 어떻게 써야 하는지헷갈리셨던 분들도 많으실 거예요.그래서 준비했습니다!주방부터 욕실, 세탁까지 쓸모 많은 베이킹소다의 활용법 총정리.지금 바로 따라 해보세요 😊🍳 1. 주방에서 이렇게 써요도마 살균: 물 + 베이킹소다로 솔질 후 헹굼프라이팬, 냄비 냄새 제거: 뜨거운 물에 베이킹소다 1~2스푼배수구 탈취: 식초와 함께 부으면 탈취 효과 업!냉장고 냄새 제거: 컵에 담아 놓기만 해도 냄새 잡아줘요🛁 2. 욕실 청소에도 딱!세면대 물때 제거: 베이킹소다 뿌리고 문질러 닦기욕조 청소: 물 묻힌 욕조에 베이킹소다 → 솔로 살살욕실 배수구: 뿌리고 뜨거운 물 ..

🧼 전자레인지 청소 & 냄새 제거 꿀팁｜베이킹소다 하나면 OK!전자레인지, 거의 매일 쓰면서도 청소는 자주 안 하게 되죠?어느새 내부에 튄 음식물 자국, 찐 냄새, 눌러붙은 얼룩들…쓰다 보면 위생도 걱정되고, 냄새 때문에 음식 맛까지 떨어질 수 있어요.그래서 오늘은!베이킹소다·레몬·식초만 있으면 가능한 전자레인지 청소법을 소개할게요.5분 만에 끝내는 초간단 꿀팁, 지금 바로 시작해볼까요?🧂 1. 베이킹소다 + 물 스팀 청소준비물베이킹소다 1큰술물 1컵전자레인지용 내열 용기방법내열 용기에 물과 베이킹소다를 넣어 잘 섞어요전자레인지에 넣고 2~3분 돌려줍니다수증기가 퍼진 뒤, 내부를 마른 행주로 닦아주세요💡 수증기로 얼룩이 불었을 때 바로 닦는 게 가장 쉬워요!🍋 2. 냄새 제거엔 레몬 or 식초레몬..